脂肪測定儀標準規格有：2聯，4聯，6聯；可定制8、10、12聯。該儀器是食品、油脂、飼料、土壤等行業進行索氏提取的必備設備。
主要特征：
2、從空開到觸點，繼電保護器到按鈕開關等，選用國產品牌電氣，保證儀器品質和的使用壽命；
3、整機由加熱抽提，溶劑回收和冷卻三大部分一體化組成；試樣在抽提過程反復浸泡及抽提，從而達到快速提取目的；
4、脂肪測定儀操作時可以根據試劑沸點和環境溫度不同而調節加熱溫度；
5、標配國標款萃取型瓶，也可以選擇帶聚四氟閥門的可回收溶劑型萃取瓶，可自動回收溶劑，大大方便了用戶的使用，并節約了很多時間；
6、抽提時間可自行設定，到時自動報警提示。
人們所需的脂肪酸有三類：多元不飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸。我們常用的食用油通常都含人體需要的三種脂肪酸。無論是植物性或動物性油脂每克都有 9卡的熱量。但是植物性油含分解脂肪的物質，適度攝取是有益的，但并不表示其熱量較低。一般人認為植物油很安全，可以多吃，這個是錯誤的觀念，不但減肥的人必須限量攝食植物油，以免對減肥不利，要健康長壽的人更應如此。
